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Farina di Grano Tenero Manitoba BIO Tipo 0
Farine antico molino rosso, manitoba bio
NewCondition € 3.80
In Stock
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La farina Manitoba, che prende il nome da una regione del Canada, ha iniziato l’introduzione il Italia negli anni ’60, per utilizzarla come rinforzo per le farine deboli. Farina straordinaria, in grado di assorbire il 90% d’acqua, se utilizzata sola. Si adatta alle produzioni di prodotti da forno a lunghe lievitazioni (lievitazioni indirette). Le farine biologiche provengono dalla macinazione di chicchi non trattati con pesticidi di sintesi, quindi meglio BIO!
Ingredienti:
Farina tipo 0 di grano tenero Manitoba
Consigli di utilizzo:
Adatta alla produzione di gran lievitati da ricorrenza e krapfen. Ideale come rinforzo sulle farine deboli con un basso W.
Formato:
1Kg
Provenienza:
Agricoltura biologica certificata UE
Shelf Life:
10 mesi
Modalità di conservazione:
Conservare in luogo fresco e asciutto (max 24° C)
Allergeni:
Contiene glutine. Potrebbe contenere tracce di soia e semi di soia
Ingredienti:
Farina tipo 0 di grano tenero Manitoba
Consigli di utilizzo:
Adatta alla produzione di gran lievitati da ricorrenza e krapfen. Ideale come rinforzo sulle farine deboli con un basso W.
Formato:
1Kg
Provenienza:
Agricoltura biologica certificata UE
Shelf Life:
10 mesi
Modalità di conservazione:
Conservare in luogo fresco e asciutto (max 24° C)
Allergeni:
Contiene glutine. Potrebbe contenere tracce di soia e semi di soia
