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breadness, pane, lievito madre

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La nostra linea di prodotti panificati ti sorprenderà per qualità e varietà delle offerte, create ogni giorno nel nostro laboratorio artigianale.
La grande tradizione che incontra l'innovazione.

ciabatta, lievito madre

INCONTRA LA TRADIZIONE

I NOSTRI PANI

UN RITORNO
ALLE ORIGINI

panettone artigianale

LA GOLOSA

PASTICCERIA

SQUISITEZZE DAL FORNO

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Tonno
carloforte, buzzonaglia

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La buzzonaglia di tonno rosso di Carloforte è costituita dalle parti di filetto a contatto con la lisca centrale.

Apprezzata per la sua morbidezza, viene anche usata per condire la pasta, a volte insieme a pomodorini secchi. Il suo sapore è più intenso di quello del comune tonno sott’olio, perciò la buzzonaglia, sotto forma di antipasto, viene spesso servita con i fagioli cannellini, la cipolla di Tropea, un po’ di olio di oliva e un pizzico di sale.



Confezione da 350 gr – Lavorato interamente a mano.

buzzonaglia-carloforte-350gr

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