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breadness, pane, lievito madre

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La nostra linea di prodotti panificati ti sorprenderà per qualità e varietà delle offerte, create ogni giorno nel nostro laboratorio artigianale.
La grande tradizione che incontra l'innovazione.

ciabatta, lievito madre

INCONTRA LA TRADIZIONE

I NOSTRI PANI

UN RITORNO
ALLE ORIGINI

panettone artigianale

LA GOLOSA

PASTICCERIA

SQUISITEZZE DAL FORNO

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Caffè

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Tipologia: arabica mono-origine

La rivelazione. A ponente, il profondo della foresta monsonica nel sud dell'India ha prodotto il caffè che abbiamo atteso da sempre. Chickmagalur Karnataka.
E' il coltivato di una singola varietà di arabica che l'unica piantagione del villaggio di Magalur esprime per antiche cure , a 1100 mt. di altitudine. Raccolto a mano e due volte lavato.
Chickmagalur in tazza dilata e supera i confini dell'universo sensoriale finora conosciuto. E' più che denso di corpo e di struttura.Persistente di caco e cioccolata. Ed ancora cacao concentrato oltre i limiti del ricordo. Questo il dono.

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